关于重庆市市场监管局食品安全抽检结果的说明

重庆市市场监督管理局近期公布了一批食品安全监督抽检结果，其中部分不合格项目集中在农残与真菌毒素。从方法执行角度看，这类项目的检出结果对前处理环节非常敏感。

我们整理了三点常见偏差：一是净化柱上样前未充分活化，导致目标物穿透；二是高脂基质未做除脂处理，进样后污染色谱柱；三是真菌毒素项目洗脱体积控制不严，回收率偏低。建议实验室在复测时同步做加标回收确认。